전라남도 순천시에서 전통시장 활성화를 위해 순천웃장에서 열리는 국밥축제. 60여 년의 역사를 자랑하는 웃장국밥은 일반 국밥과 달리 ‘돼지 창자’가 아니라 ‘삶은 돼지머리’ 살코기만을 재료로 사용하여 그 국물 맛이 깔끔하고 뒷맛이 개운한 것이 특징이다. 순천웃장국밥축제는 순천의 전통시장인 웃장[북부시장]의 활성화를 위해 2012년부터 개최하였다. 웃장국밥은 돼지머리의 비계...