단감고추장

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메타데이터
자료 ID	GC076P03168
설명문	순천시 특산물인 단감의 천연당을 활용해 만든 전통재래식 고추장인 단감고추장의 모습이다. 순천 지역 특산물로 주암골[순천시 주암면] 전통장류[고춧가루, 된장, 고추장], 순천만해듬농원, 한솔영농조합법인 등에서 소규모 생산한다.
소재지	전라남도 순천시 해룡면 상삼리
제작일자	2019년11월21일
제작	필름피아
저작권	한국학중앙연구원

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